Grød og Vælling

Hirsegrød

Hirsegrød 1½ l. vand 3 dl. hirsekorn (hele) ½-1 dl. finthakkede, smuttede mandler lidt salt…

Risvandgrød

Risvandgrød, (6 pers.) 2 l vand 260 g. risgryn 1 tsk. salt. Vandet bringes i…

Æggegrød

Æggegrød 45 g kartoffelmel 45 g hvedemel 1 æg 1 spsk. sukker 1 liter mælk…

Hvergarnsgrød

Hvergarnsgrød 60g boghvedemel65 g boghvedegryn1 l mælk Mælkenbringes i kog. Grynene drysses i under omrøring.…

Rismelsgrød

Rismelsgrød 165 g rismel 1½ liter sødmælk salt Mælken hældes i en tykbundet gryde og…

Jordbærgrød

Jordbærgrød. (4 port.) ¾ kg jordbærca. ¼ liter vand75 – 100 g sukker2 spsk. kartoffelmelJordbærrene…

Risengrød

Risengrød (4 pers.) 1 ½ liter sødmælk 150 g grødris 1 tsk. salt Mælken sættes…

Hvidmos

Hvidmos Hvidmos blev lavet i forbindelse med fasten – denne opskrift er fra 1500-tallet. 100…

Risvælling

Risvælling 1 kop risgryn Vand 1½ liter mælk salt sukker og kanel Grynene skylles og…

Klumpgrød fra Femø

Klumpgrød fra Femø 1 l mælk2-3 kopper byggrynalt efter hvor tyk man ønsker grødenFlæsketerningerFlæsketerningerne steges…

Rødgrød med fløde

Rødgrødmed fløde Sommerensbedste dessert som ikke findes nogen andre steder, så vidt jeg ved, end…

Kirsebærgrød

Kirsebærgrød ½ kg frugt ½ liter vand sukker 40 g kartoffelmel eller 45 g maizena…