Grød og Vælling

Sortebærgrød

Sortebærgrød 1 kg sortebær½ dl vand150 g sukker1 citronskal25 g kartoffelmelmælk Hæld bær og 4…

Blommegrød

Blommegrød ½ kg frugt ½ liter vand sukker 40 g kartoffelmel eller 45 g maizena…

Majsgrød

Majsgrød. (3-4 pers.) 6 – 7 dl. vand6 dl. majsmellidt saltSæt vandet over i en…

Tarragrød

Tarregrød, sønderjysk 8 dl Sødmælk100 g boghvedegryn 1/2 tsk salt Tilbehør sirup eller smør, kanel…

Byggrynsvælling

Byggrynsvælling. (8 pers.) 1½ kop fine byggryn 3 liter mælk Pærestykker salt De skrællede pærestykker…

Pureret æblegrød

Pureret æblegrød 1½ kg madæbler ca. 1 dl. vand ca. 200 g sukker 1 stang…

Stumpegrød

Stumpegrød (Lollansk ret – indsendt af Lis Mona Andersen.) Sødgrød kogt med forskellige urter og…

Bygvandsgrød

Bygvandsgrød. (4 pers.) 1 liter vand 110 g fine byggryn ½ tsk. salt1 æble 1…

Oplagt Mælk

Oplagt mælk (4 pers.) 2 liter tykmælkTykmælken hældes op i et ret stort fad, der…

Havrevælling

Havrevælling. (4 pers.) 1 kopper havregryn 1½ liter kogende mælk salt Havregrynene drysses under omrøring…

Pærevælling

Pærevælling 50 – 60 g gryn (byg, sago eller ris) 1 liter mælk salt Mælken…

Tyttebærgrød

Tyttebærgrød Friske tyttebær koges med så meget vand, at det står med frugten. Koges og…