Høne i karry
Høne i karry hønekarrysaltpeberbouillonfløde2 løg2 æblermandlerHønen parteres. Den pudres med karry, salt og peber og…
Continue Reading-
-
Høns i Asparges og Champignon
Høns i asparges ogchampignon 1 høne el. stor kyllingvand, salt250 g champignon20 g margarine1 ds.…
Continue Reading -
Hønsefrikassè
Hønsefrikassè 1 stegehøne el. 1 storkylling1 l vand1 gulerod1 løg5 peberkorn3 tsk. salt1 kvist persille…
Continue Reading -
Høns i champignon
Høns med Champignons Høne Smør Mel Fiskeboller Salt Sukker Citronsaft hvid Peber 1 glas Madeira…
Continue Reading -
Høne chaud-froid
Hønechaud-froid 2høns100g margarine100g mel8dl suppe2blade husblas2æggeblommersherryog evt. æggefarvetrøflerleverpostejgrønnebønner, appelsiner. Hønsenekoges, afkøles i suppen og klippes…
Continue Reading -
Høne i hollandaise
Høne i hollandaise høne vand salt suppevisk Hollandaise: 6 æggeblommer 2 spsk. vand 1 –…
Continue Reading -
Hønsefars
Hønsefars ½kg hønsekød100g flæsk1teske kartoffelmel1æg½l fløde. Hønsekødog flæsk males mange gange 8-10 gange, gennem kødmaskinen.…
Continue Reading -
Hønsepostej
Hønsepostej 1høne1kg fin fiskefars1dusin Østers eller asparges1dåse trøfler50g margarine50g mel½l hønsekødsuppe4æggeblommersherrybutterdejaf 125 g mel, 125…
Continue Reading -
Karrykylling i Ovn
Karrykylling i ovn 2 pk. hele frossenkyllinglår1 æg3 spsk. mel1 tsk. karry½ tsk. salt25 g…
Continue Reading -
Kalkunpostej
Kalkunpostej ½ kg kalkunbryst½ kg flæskesmåkød1 løg1½ tsk. salt1 tsk. paprika1 tsk. basilikumgroft kværnet peber1…
Continue Reading -
Kalkun i hvidvin
Kalkuni hvidvin (Ca. 8 pers.) ¾I vand1½ tsk. reven citronskal½ tsk. hvidløgssaltsalt, peber½ tsk. basilikum250…
Continue Reading