Desserter

Pærer belle Helene

Pærer Belle Helene. (4 pers.) 1 dåse halve pærer eller 800 g hjemmesyltede halve pærer…

Rysteribs

Rysteribs ½ kg friske ribs 200 g sukker Skyl ribsene i koldt vand og rib…

Æbleskiver fra Ærø

Æbleskiverfra Ærø 500g mel6-7æg6-7dl mælksaltsukkerlidtkardemomme50g gærsveskemossvinefedt Gærenrøres ud i mælken. Mel, æggeblommer, salt og sukker…

Chokoladebudding

Chokoladebudding. (4 pers.) 5 blade husblas 150 g mørk chokolade 1 dl. kaffe ½ liter…

Katrineblommekage

Katrineblommekage 250 g svesker3 - 4 dl vandmandler4 æg½ dl sukker4 dl fløde½ stang vanille25…

Raberpie

Rabarberpie Dej100 g margarine150 g mel3 spsk. sukker 500 g rabarber6 spsk. sukkersaft og reven…

Rød saftbudding

Rød saftbudding. (4 pers.) 3 dl. Ribssaft eller anden rød saft 50 g sukker 2…

Æbelkage

Æblekage (6 pers) 750g æblerlidt vand75 g sukker 150 g rasp75 g sukker75 g margarine2½…

Cremesovs

Cremesovs. (4 pers.) 2 stk. æggeblommer 2 dl. Tynd fløde (mælk og fløde) 1 tsk.…

Karamelbudding

Karamel-budding. (år 1950)   125 g melis 4 – 6 æg ½ liter tynd fløde…

Pærer i Karamel

Pærer i Karamel 8 pærer1 dl sukker20 g smør2 dl piskefløde Skræl pærerne, del dem…

Rådhuspandekager

Rådhuspandekager creme 3 blade husblas3 æggeblommer3 spsk flormelis2 spsk. likør50 g mandler25 g pommerans eller…