Desserter

Råcreme

Råcreme. (4 port.) 2 æggeblommer 2 spsk. flormelis 2 dl. flødeskum 1 blad husblas Æggeblommerne…

Æbleskiver

Æbleskiver (4portioner) 5 dl mel ½ tsk salt 2 tsk sukker I tsk. kardemomme 1…

Flødelapper

Flødelapper. (4 port.) 3 dl. fløde 1 dl. ymer 2 spsk. sukker 2 æg 200…

Kærnemælksfromage

Kærnemælksfromage (4portioner) 8 blade husblas25 g mandler4 dl kærnemælk½ dl sukkerkorn af ½ stang vanille2…

Rabarberkompot

Rabarberkompot 2kg vinrabarber1/4 liter vand175 g sukker1 stang vanille Skylrabarberstilkene og skær fod og blad…

Smækvælling

Smækvælling 1l sødmælk2 æg1 spskf. kartoffelmel1 spskf. hvedemelsukkerkanel Mælkenbringes i kog. Kartoffelmelet og hvedemelet røres…

Arme riddere

Armeriddere 8skiver (tørt’) franskbrød1½ dl mælk8 spsk sukker2 tsk kanel50 g smør Tilbehør:Syltetøj Ladbrødskiverne trække…

Fynsk flødeost

FynskFlødeost 2l kærnemælk4 dl flødesaltkommen Kærnemælkenkommes over svag varme og hældes derefter forsigtig i en…

Kærnemælkskoldskål med Jordbær

Kærnemælkskoldskål med jordbær. (4-6 per.) 125 g friske eller dybfrosne jordbær 3 spsk. sukker 1…

Rabarbertrifli

Rabarbertrifli. (4 pers.) ½ kg tynde rabarberstilke 100 g sukker 6 – 8 store makroner…

Sne

Sne ½ kg melis 1 liter vand 2 æggehvider citrondråber 10 blade husblas Wienersauce: 2…

Abrikoskompot

Abrikoskompot. (4 port.) 200 g abrikoser ca. 3 dl. vand 100 g krystalsukker Abrikoserne udblødes…