Krydderfedt
Krydderfedt 250 g rent svinefedt1 stort løg2 kviste frisk timiansalt og groftkværnet peber1 syrligt æbleBrun…
Continue Reading-
-
Sildesalat
Sildesalat 2-3marinerede sildefileter1 æble, skåret i fine tern2 små, kogte kartofler, skåret i fine tern1…
Continue Reading -
Stegte marinerede sild
Stegte marinerede sild 2 dl. eddike 1 spsk. vand ca. 3 spsk. sukker Eddiken bringes…
Continue Reading -
Andepostej
Andepostej 600g andelever200 g spæk2 spsk mel2 – 3 dl fløde2 ægsalt2 – 3 tsk…
Continue Reading -
Bedstemors Lækre Leverpostej
Bedstemors lækre leverpostej. (år 1939) 500 g kalvelever 500 g fersk spæk 6 små ansjoser…
Continue Reading -
Blodpølse med Æblemos
Blodpølse med æblemos ca. 500 g blodpølse smør til stegning kanelsukker Æblemos: 1 kg madæble…
Continue Reading -
Blodpølse
Blodpølse 900 g blod300 g fine byggryn500 g rugmel250 g rosiner300 g æbler, skåret i…
Continue Reading -
Citron – timiansild
Citron-timiansild (8 pers.) 350 g (drænet vægt)kryddersild2 usprøjtede citroner1 potte finstilket timian2 dl lage2 forårsløg…
Continue Reading -
Glaseret bacon
Glaseret bacon Det er næsten noget af det allerbedste, man kan sætte på bordet til…
Continue Reading -
Frugtsalat
Frugtsalat 4 små ananasringe 2 røde æbler ca. 100 g blå og grønne vindruer 150…
Continue Reading -
Gravad julemørbrad
Gravad julemørbrad 1 svinemørbrad1 1/2 spsk salt12 spsk sukker1 teske tørret dild1 teske tørret merian8…
Continue Reading -
Grever og Baroner
”Grever og baroner” Denne opskrift kommer fra Sønderjylland levere, hjerter og kråser fra 2 ænder…
Continue Reading