Fjerkræ

Høne i hvidvin

Høne i hvidvin (8 pers.) 2 høns på 1½ til 2 kg 4 tsk. salt…

Kalkunbrød

Kalkunbrød 500ghakket kalkunkød 1mellemstort finhakket løg 1- 4 fed presset hvidløg 2spsk hakket persille 2tsk…

Mariannes Kyllingsalat

Mariannes Kyllingsalat 1 - 2 salathoveder1 lille kogt kyllingca. ½ kg kogte kartofler125 g champignoner3…

And med Nøddefyld

And med nøddefyld 1 and (ca.2600g)1 tsk. salt½ tsk. timian1 - 2 appelsiner50 g franskbrødskrumme½…

Høne i Risrand

Høne i risrand 1 suppehønesalt6 hele peberkorn5 gulerødder½ selleri1 persillerod2 porre1 lille løg1 bdt. persille…

Kalkun Wienershnitzler

Kalkunwienerschnitzel 500ghakket kalkunkød 2kogte kolde kartofler 1dl mælk 1æg 1- 2 tsk salt ½tsk peber…

Rosmarin kylling

Rosmarinkylling (4 pers.) 2kyllinger2 løg1 kg kartofler1½ tsk. salt1 dl olie½ spsk. kinesisk soyaca. ½…

And med grønne ærter

And med grønne Ærter And Smør Kalvebouillon Salt Løg Suppevisk Mel Smør 3 – 4…

Høne i karry

Høne i karry hønekarrysaltpeberbouillonfløde2 løg2 æblermandlerHønen parteres. Den pudres med karry, salt og peber og…

Kalkun med Krydderurter

KalkunMed Krydderurter 6 - 8 personer ca1 kg kalkunbryst 3spsk citronsaft 6spsk olivenolie 2- 3…

Nymølle Kylling

Ny mølle kylling 2 kyllinger75 g margarine6 - 8 løg2 - 3 peberfrugter, helst gule2…

Farseret Kalkunbryst

FarseretKalkunbryst ca.1 kg kalkunbryst 250g hakket kalkunkød 4- 5 spsk rasp 1æg 1dl fløde saltpeber…