Farseret gedde
Farseret gedde. (4-6 port.) 1 kg gedde salt ¼ kg rørt fiskefars hakkede champignoner eller…
Continue Reading-
-
Fiskeboller
Fiskeboller. (4 port.) 1 port. fiskefars 1 eller 2 Store fiskeboller koges i letsaltet vand,…
Continue Reading -
Bogense maskintorsk
BogenseMaskintorsk 700g torskefiléter (eller 1 kg hel torsk)300 g selleri1 mellemstort løg50 g smør2 knsp.…
Continue Reading -
Broget fiskepande
Broget fiskepande. (4 pers.) 1 rød peber1 grøn peber15 g margarine¼ hvidkål (ca. 700 g)ca.…
Continue Reading -
Hornfisk
Hornfisk ca. 1 kg hornfisk 1 dusk persille salt, peber Horn fisk kan være en…
Continue Reading -
Klipfisk
Klipfisk. (4 pers.) I gamle dage var klipfisk en fattigmandsspise, det er det ikke mere,…
Continue Reading -
Jansons fristelse
Jansons fristelse ¾ kg kartofler2 løg1 glas ansjoser el. krydderfileter3 dl fløde10 g margarine Kartoflerne…
Continue Reading -
Karryfisk
Karryfisk 500g torskefilet,4 æg1 stor dåse torskerogn,3 dl mælk2 skivede porrer,2 tsk. karry1 tsk. groft…
Continue Reading -
Indbagt Makrelfilet
Indbagt Røget Makrel 2 mellemstore røget makreller1 kg frisk spinat2 mellem store løg50 g smør2…
Continue Reading -
Jensens Torsk i Eddikesovs
Jensens Torsk iEddikesovs 600 g torskefilet,1 l vand1 løg,½ dl eddike,100 g smør1 dl hvidvin,1…
Continue Reading -
Hornfisk i ærtesovs
Hornfisk med ærtesovs. (4pers.) 2 udbenede hornfisk4 spsk. hvedemelsalt og pebersmør til stegningÆrtesovs:125 g champignon1…
Continue Reading -
Indbagte rødspættefileter
IndbagteRødspættefileter (4 pers.) 1pk. rødspættefiletersalt2 fed hvidløg3 spsk. hakket persille15 g margarinesalt, peber1 ds. muslinger…
Continue Reading