Lammetykkam Marineret
Lammetykkam, marineret. ca. 1 kg lammetykkam i skiver Marinade: ½ dl. olie 2 spsk. vineddike…
Continue Reading-
-
Marinerede Lammekamme
Marinerede lammekamme. (8 – 10 pers.) Lammekamme, sadlen eller den dobbelte lammeryg delt på langs…
Continue Reading -
Lammebov Farseret
Lammebov, farseret. (6-8 pers.) 1 lammebov med skank salt og peber ca. 50 g smør…
Continue Reading -
-
Citronstegte lammekoteletter med Kørvelsauce
Citronstegte lammekoteletter med kørvelsauce (4 pers.) 8 – 10 lammekoteletter salt peber reven skal af…
Continue Reading -
-
Gedefricassè
Gedefricassé med gulerødder, kartofler, nye løg og kørvel 800 gr. gedekød, 3×3 cm tern skåret…
Continue Reading -
Geddenakke braiseret med bagte rodurter
Braiseret gedenakke med bagte rodurter og tørret fennikel Gedenakke, ca. 500 gr. reelt kød Til…
Continue Reading -
Gedekoteletter
Gedekoteletter (4 pers.) 4 gedekoteletter 1 flaske rødvin peberkorn Timian 200 gram skalotteløg Smør 1…
Continue Reading -
Gedekølle
Gedekølle (5 – 10 pers.) Gedekøllen varierer ofte i størrelse efter kiddets alder, race og…
Continue Reading -
Gedekølle smurt med Krydderurteolie
Gedekølle smurt med krydderurteolie 1 gedekølle, udbenet til skanken 1 lille bdt. rosmarin 1 lille…
Continue Reading -
Kallunsuppe
Kallunsuppe. (6 port.) 2 lammekallun 1 kg lammebryst 3 liter vand 1 spsk. salt 1…
Continue Reading