Risvandgrød, (6 pers.)
2 l vand
260 g. risgryn
1 tsk. salt.
Vandet bringes i kog. Saltet tilsættes sammen med de i koldt vand skyllede gryn. Grøden koges under jævnlig omrøring i 10 min, derefter koges den i cirka 1½ time ved svag varme.
Serveres med frugtkompot.