Krydret flødeost
1 liter tykmælk
3 dl. fløde
salt
hvid peber
2 fed knust hvidløg
1 spsk. hakket persille
Tykmælk og fløde opvarmes i en gryde til ca. 40 grader. Hældes op til afdrypning f.eks. i en gazepose eller kaffepose, stilles på køl til næste dag.
Ostemassen kommes op i en skål, røres sammen med salt og krydderier. Smages til.
Serveres på rugbrød eller hvedebrød.
Tilbage