Flødelapper. (4 port.)
3 dl. fløde
1 dl. ymer
2 spsk. sukker
2 æg
200 g mel
smør/margarine til stegning
Fløde, ymer og sukker sammenpiskes godt. Derpå tilsættes æggene og til sidst blandes melet i. Smørret/margarinen brunes på panden og dejen sættes på med en ske i små klatter. Bages lysebrune på begge sider over ikke for stærk varme. Serveres varme, drysset med sukker.