Fannys kanelkager. (40 – 50 stk.)
125 g margarine
75 g puddersukker
1 strøget spsk. kanel
150 g mel
¼ tsk. hjortetakssalt
8 – 10 mandler
Margarinen røres godt med puddersukker og tilsættes kanel, derefter melet, der er sigtet med hjortetakssalt. Sættes på bageplade, dækket med bagepapir, i små toppe – brug hertil to teskeer. Mandlerne smuttes, hakkes ret fint og drysses over. Bages ved god varme (225 grader) ca. 10 minutter.