Rodfrugtmiks. (2 port.)
4 rødbeder, ca. 200 g
2 pastinakker, ca. 100 g
1 spsk. smør
½ – 1 dl. vand
½ tsk. salt
1 drys kværnet sort peber
Skræl rodfrugterne og skær dem i terninger. Svits terningerne ved god varme i lidt smør. Spæd med vand og tilsæt salt og peber. Lad grønsagerne koge i ca. 5 min.