Ærtebælgesuppe
Et par håndfulde ærtebælge
1 pastinak
1 gulerod
1 suppevisk
1 blomkålshoved el. andre grønsager
løvstikke
1 æggeblomme
jævning eller opbagning
1 liter vand
Alle grønsagerne koges sammen. Lidt blomkål tages fra, inden alt det øvrige passeres gennem en sigte, gives et opkog, jævnes, legeres og tilsættes blomkål i små buketter.