Citronsuppe
Citronsuppe (4 port.) 2 – 3 citroner 1 ½ liter vand 50 g smør/margarine 60…
Continue Reading-
-
Bræneldesuppe
Brændenældesuppe (4 port.) 150 – 200 g unge brændenælder 1 liter grønsagsbouillon 3 spsk. hvedemel…
Continue Reading -
Brun suppe med svinehaler
Brunsuppe med svinehaler 1kg rygben 2- 3 svinehaler 2 I vand. salt 2 gulerødder 2…
Continue Reading -
Bouillebaise
Bouillabaisse(8-10 portioner) 3kg blandet fisk 1kg muslinger (1-2hummere) 4løg dethvide af 1 porre 2fennikelhoveder 2fed…
Continue Reading -
Brunkålssuppe
Brunkålssuppe 1kg stribet flæsk uden svær1 spsk. sukker1 lille hvidkålshoved2 gulerødder½ selleri2 I vandsaltpeber Fåevt.…
Continue Reading -
Brun bønnesuppe
Brunbønnesuppe ½kg brune bønner1 l vand½ kg fersk flæsk1½ I vandsuppe visk1 løg25 g smør25…
Continue Reading -
Bondesuppe
Bondesuppe (4 port.) 2 – 3 kartofler 2 løg 2 gulerødder ½ lille selleri 2…
Continue Reading -
Blomkålssuppe
Blomkålssuppe 1 kg stribet flæsk2 l vandsuppevisksalt1 blomkålshoved35 g smør25 g mel2 æggeblommer½ dl flødesalt,…
Continue Reading -
-
Abrikossuppe
Abrikossuppe (4 port.) 150 g tørrede abrikoser 1 ½ liter vand ca. 50 g sukker…
Continue Reading -
Aspargessuppe
Aspargessuppe 1 kg letsprængt nakkekam 3 liter vand 1 suppevisk 1 løg ¼ kg friske…
Continue Reading -
Juliennesuppe
Juliennesuppe 2porrer (ca. 200g)3 kartofler½ selleri (Ca. 150g)2 gulerødder (Ca. 150g)1 persillerod(ca.100 g) eller 1…
Continue Reading