Oksekødssuppe
Oksekødssuppe 2 kg oksekød3 liter vandsaltRigelige urter:gulerødderselleriporrersuppeviskmelbollerkødbollerKødet vaskes, sættes over i kogende vand, skummes og…
Continue Reading-
-
Rosenkålssuppe
Rosenkålssuppe 1- 1½ kg flæskebov ell. hamburgerryg2 I vandsuppe visksalt500 g rosenkål35 g smør25 g…
Continue Reading -
Sagosuppe Rød
Sagosuppe, rød (4 pers.) ¾ liter stærk frugtsaft ½ liter vand 1 lille stk. hele…
Continue Reading -
Porresuppe
Porresuppe 1kg nakkekam eller bov2 I vandsaltsuppe visk6 porrer2 løg2 tsk. sellerisalt2 spsk. mel4 tsk.…
Continue Reading -
Rødbedesuppe
Rødbedesuppe 1½kg flæskebov2 I vandsalt2 laurbærblade10 hele peberkorn100 g bacon i tynde skiver2 løg½ kg…
Continue Reading -
Persilesuppe
Persillesuppe. (4 pers.) 1 stort bdt. bredbladet persille 2 skalotteløg 30 g smør 1 liter…
Continue Reading -
Ris-ærtesuppe
Ris-ærtesuppe 1 liter skinkesuppe et par skiver kogt skinke 1 løg ½ blegselleri 30 g…
Continue Reading -
Ostesuppe
Ostesuppe 1 porre20 g margarine3 spsk. mel1 l. suppe (vand + terning)150 g reven ost1…
Continue Reading -
Rabarbersuppe
Rabarbersuppe (4 port.) ¾ kg rabarber 1 ½ liter vand 1 lille stykke citronskal 1…
Continue Reading -
Oksehalesuppe
Oksehalesuppe(5 portioner) 2 oksehaler (ca. 2½ kg) ca.100g smør/ margarine 1-2løg 2-3gulerødder ¼selleri 1-2porrer ca.3…
Continue Reading -
Oldemors Sur,sød Suppe
Oldemors Sur Sød Suppe 1 kg stribet flæsk 2 L vand salt, eddike, sukker 250…
Continue Reading -
Muslingesuppe
Muslingesuppe 1 liter vand, fiske- eller muslingesuppe, evt. halv fløde, halv suppe ½ dl. ris,…
Continue Reading