Bagning

Thurøkage

Thurø kage Kagen stammer fra Thurø, hvor den egentlig blev lavet med mandler. De er…

Chokoladetærte med Nøddeflødeskum

Chokoladetærte med nøddeflødeskum. 150 gr. mørk chokolade 100 gr. margarine 2 dl. melis 4 æg…

Fytner

Fytner 125g smør500 g mel½ l mælk6-7 æg25 g gærlidt korender Smørretsmeltes i en gryde…

Kanelsnegle

Kanelsnegle Dej 250 g mellidt salt½ tsk. kardemomme2 spsk. Sukker175 g smør/margarine½ dl mælk30 g…

Mandelkage fra Rosenfeldt

Mandelkage fra Rosenfeldt 125 g smør 25 g sukker (ca. 4 dl.) 3 æg 13…

Rugbrødslagkage med hindbærsyltetøj

Rugbrødslagkagemed Hindbærsyltetøj 250g sukker3 tsk bagepulver.4 æggeblommer100 g nødder125 g revet rugbrød4 piskede æggelhvider1 spsk…

Veggen eller Simlen

Veggen eller Simlen Fra 1200-tallet indeholdt købstads-lovgivningen forordninger, der bl.a. vedrørte bagerfaget. Her var der…

Davrekager

Davrekager(ca.80 stk) 2 æg 250 g sukker 150 g margarine 2 spsk. mel 1 tsk.…

Grundlovskage

Grundlovskage. (Dannebrogskage) Denne kage pyntes med jordbær og flødeskum som et dannebrogsflag, er fin at…

Kanelkringle

Kanelkringle 3/4 dl lunkent vand 50 g gær 125 g margarine 400 g mel 1…

Mandelspecier

Mandelspecier (ca. 90stk.) 250 g hvedemel150 g margarine100 g sukker50 g mandler Margarinen smuldres i…

Æblesnitter

Æblesnitter 375g margarine 1 dl mælk 1 spsk. sukker 500 g mel æblemospynt: sukker smuttede…