Ingefærkugler
125 g chokolade
½ spsk. vand
65 g hakkede mandler
15 g ingefærpulver eller et par spsk. syltet, hakket ingefær
Chokoladen høvles med kniv og smeltes i vandbad med tilsætning af halve skefulde vand. Mandler og ingefær tilsættes. Det omrøres, afkøles og trilles i kugler, der tørrer på olieret papir.